以葡萄品种命名的游戏
一些葡萄酒 爱好者认为品种葡萄酒在某种程度上比非品种葡萄酒好一些。事实上,葡萄酒以其主要的葡萄种类命名并不能说明它的质量。 很多年以前,当一些加利福尼亚葡萄酒酿造厂开始以葡萄品种的名字来代替毫无意义的属名时,聪明的葡萄酒饮用者们便觉得......
改变白酒越陈越香观念
白酒 产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常需一年或更久，因酒而异）出现的酯类物质水解，并导致口......
克罗地亚葡萄酒品种有哪些好不好
要想清楚的了解某一个地区的葡萄酒品类，必须要了解这个地区的葡萄酒种植种类及种植条件。 克罗地亚葡萄酒品种主要产区 亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区，即伊斯特拉、海滨地区（含克尔克等岛屿）和达尔马提亚地区。克沿海地区种......
确定葡萄酒的各种成分和不同特征
搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒 的各种成分和不同特征： 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒......
喝侬好黄酒有什么好处
侬好黄酒由上海金枫酒业股份有限公司前身系上海市前列食品股份有限公司生产，那么，喝侬好黄酒有什么好处呢？接下来一起来了解一下。 侬好黄酒按酒基年龄分3年，5年，8年甚至更长，属。大多数人都选择红标，黑标要有经济实力的人才会选择，这些针对......