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维生素对有什么作用

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发布时间：2023-02-22 维生素是维持正常生命过程所必需的低相对分子质量化合物。它们虽不是构成组织的原料也不能供给热量，但却是不可缺少的一类物质，在物质代谢中有极其重要的功能。如维生素B1可抑制胆碱酯酶，减少乙酰胆碱水解，增加胃......