喝不完的香槟如何保持气泡不流失
葡萄酒 开瓶后和氧气接触,就会开始氧化,大部分的酒质会开始下降;所以若要延长葡萄酒的寿命,只要将软木塞塞回去,减少和空气接触;或是拿真空塞把空气抽出来就好了。但香槟 或者起泡酒正巧处在尴尬的位置。 香槟或起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激......
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